Gyokuro Tensho - 40g
-
Harvest Year 2023
-
Country of Origin Japan
-
Type of Tea Green Tea
-
Total Price: 31.00 € (including VAT)
"Heavenly Happiness and the Golden Age of Chanoyu." Top class of the best Japanese Tea. Balanced, full sweet taste with strong taste of umami.
Tea Preparation for Multiple Infusions
-
Tea Quantity 7 - 8 g
-
Water Quantity 100 ml
-
Water Temperature 40 °C / 60 °C
-
Brewing Time 5min / 90s
-
Number of Infusions 1 - 2
-
Tea Characteristic silno povzbudzujúci
Tea Preparation for Single Infusion
-
Tea Quantity 5 g
-
Water Quantity 0,5 l
-
Water Temperature 70 - 80 °C
-
Brewing Time 2 - 3 min.
-
Number of Infusions 1 max. 2
-
Tea Characteristic silno povzbudzujúci
Marukyu-Koyamen
V období Genroku (1688-1704), muž menom Kyujiro Koyama začal s pestovaním a produkciou čaju v Ogura, Uji. Jeho práca bola začiatkom toho, z čoho sa dnes stalo Marukyu-Koyamen. Behom nasledujúcich generácii sa kvalita čaju zvýšila vďaka vylepšeniam vo všetkých aspektoch od pestovania až po produkciu. Neskôr vznikla aj tradícia Ujicha. Štvrtá generácia začala obchodovať s čajom, a po ôsmu generáciu sa obchod rožšíril po celej krajine. Tento čaj sa stal veľmi váženým. V Japonsku je veľmi dobre známe, že Marukyu-Koyamaen si stojí za najvyšším kvalitatívnym štandardom.
Po generácie sú čaje pozorne skúmané a vyrábané skúsenými riaditeľmi. Cez opakované tréningy a vycibrovanie schopností a techník sa know-how, ako vyprodukovať a uchovať tie najlepšie čaje, neustále zlepšuje. Marokyu-Koyamaen sa radí medzi najpoprednejších výrobcov vynikajúcich čajov v Japonsku. Každým rokom, sa usporadúvajú sútaže v posudzovaní čajov od rôznych producentov. Po mnohé roky, Marukyu-Koyamaen získal za svoje čaje veľa prvých a ďaľších významných ocenení.Súčasný riaditeľ Motoharu Koyama zvíťazil dvakrát v majstrovstvách v rozpoznávaní čajov. Pričom druhýkrát získal plný počet bodov. Tento výkon je veľmi cenený a bol prvým v histórii tejto súťaže, ktorému sa to podarilo.